Mintchokladtårta med after eight
Mintchokladtårta med after eight
Ingredienser
200gram margarin
200gram mörk choklad
3ägg
2,5dl strösocker
3dl vetemjöl
Glasyr
25gram margarin
1dl vispgrädde
20plattor after eight (ca200gram)
Gör så här
Sätt ugnen på 175grader.
Smörj en form med löstagbar kant, ca 25cm i diameter.
Smält margarinet i en kastrull på svag värme.
Bryt chokladen i bitar, och låt smälta i margarinet.
Rör om då och då, låt svalna.
Vispa ägg och socker poröst.
Tillsätt mjölet och chokladblandningen.
Rör till en jämn smet.
Häll sedan smeten i formen.
Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20minuter.
Kakan ska inte vara helt genomgräddad.
Låt kakan svalna något innan kanten på formen lossas.
Låt kakan bli kall.
Blanda margarin, grädde och after eight i en kastrull.
Smält på svag värme under omrörning.
Låt blandningen kallna och bli tjockflytande.
Bred glasyren jämnt över kakan.
Receptet är från ica.se
Jag tillsatte sedan riven blockchoklad som dekoration =o)
Maten står på spisen
Micke kom precis hem från jobbet. Middagen står på spisen och är snart klar att äta =o)
Ny sommardress
Den rosa/vita drömmen har hon fått av moster A-K =o)
sol, sol, strålande sol
Även idag ser det ut att bli strålande väder !
Så nu är det dags att äta frukost och klä på oss, sedan följer solstolen med oss ut en stund =o)
Jeansjacka
Äntligen har jag hittat en jeansjacka =o)
Min första Mors dag
Under eftermiddagen åkte vi iväg och bowlade =o)
Sedan har vi spenderat hela dagen hemma. Bara myst tillsammans, våran lilla familj =o)
Tacopaj till kvällsmat, och på TV:n visades finalen av Mästarnas mästare. Nu ska jag strax duscha med min minsta älskling, innan det är läggdags !
Trerätters
En jättemysig kväll med trevligt sällskap =o)
När vi kom stod förrätten redan uppdukad, trerätters stod på schemat =o)
Skagentoast
Till huvudrätt serverades ribs med klyftpotatis och efterrätt minttårta. Mums !
Underbar start på dagen
Morgonen började med paketöppning och sedan en otroligt god frukost, vaniljyoghurt & färska jordgubbar =o)
Blommig korthållare
Hittade denna goding på KappAhl =o)
Passade samtidigt på att bli medlem i deras modeklubb,
och som ny medlem fick jag 50kr att handla för. Tack så mycket !
Hembakade baguetter
Nu har jag testat att baka egna baguetter =o) Förutom att det tog lite tid med jäsningen så var dom superenkla att göra. Dom var jättegoda och väldigt mättande !
Jag tärnade kycklingfilé och stekte. Sedan fyllde vi baguetterna med kyckling och mangorajasås. Det blev verkligen jättegott !
Receptet på baguetterna
Ingredienser
0,5paket jäst (25gram)
4dl fingervarmt vatten
1msk olivolja
1msk honung
1tsk salt
11-12dl vetemjöl
Gör så här
Smula jästen i en bunke.
Häll vattnet över jästen och rör tills den löst sig.
Tillsätt olivolja, honung, salt och 10dl vetemjöl.
Arbeta ihop till en ganska lös deg.
Låt jäsa i 1 timme.
Ta upp degen på ett kraftigt mjölat bakbord och knåda den en stund.
Dela den i tre delar och rulla ut varje del på en plåt.
Låt jäsa i 20minuter.
Sätt ugnen på 275grader.
Vrid varje baguette och låt dem jäsa ytterliggare 20minuter.
Grädda mitt i ugnen i 6minuter, sänk sedan till 200grader och grädda ytterliggare 7-8minuter.
Låt svalna på galler under bakduk.
Receptet är från receptcentralen.se
I skuggan av en syrén
Tur att vi passade på att vara ute, för nu syns inte solen längre för alla moln.
Madelene har nu somnat i soffan, så jag ska passa på att plocka undan lte här i hemma =o)
Morgonpromenad
När vi kom hem sov Madelene gott i vagnen, så jag passade på att slå mig ner på en parkbänk och njuta en stund av solen.
Triss i fjärilar
Passar oss perfekt ! Så nu ska vi klä på oss och bege oss ut i morgonsolen =o)
Madelenes söta t-shirt har pappan köpt på Lindex,
och byxorna (svarta leggings) kommer från Ge-kås.
Räksallad
Mot busshållsplatsen
Vi ska alldeles strax bege oss till busshållsplatsen och möta upp Mia-Therese&Tyra.
Tror bestämt att det blir en fika på Espresso house ;o)
Långpannebröd
Ytterliggare ett nytt recept jag testat idag är brödet, långpannebröd. Det var enkelt att göra, och ska inte vara några problem att frysa in. Stort plus att det var gott ;o)
Ingredienser
50gram jäst
5dl mjölk
2msk honung
1msk salt
1dl linfrö
5dl rågsikt
7dl vetemjöl
Gör så här
Smula jästen i en bunke.
Värm mjölken fingervarm.
Häll lite av mjölken över jästen och rör tills den löst sig.
Tillsätt resten av mjölken, honung, salt, linfrö, rågsikt och nästan allt vetemjöl. Spara lite till utbakningen.
Arbeta dagen smidig tills den släpper skålens kanter.
Låt degen jäsa övertäckt i ca 40minuter.
Klä en långpanna, ca30x40 med bakplåtspapper.
Tryck ut degen i långpannan.
Låt jäsa ytterliggare ca 30minuter.
Sätt ugnen på 225grader.
Grädda brödet i nedre delen av ugnen i ca 15minuter.
Låt brödet svalna på galler.
Receptet är från alltommat.se
Potatismuffins
Då Micke var i Jönköping och inte fick smaka på dessa muffins, fick jag med mig receptet hem. Så till middag idag gjorde jag potatismuffins, och till dessa serverades stekt bacon, hemmagjord tsatsiki och nybakat bröd =o)
Ingredienser
2dl grädde
2ägg
2dl riven ost
8-10 råa potatisar
2-3tsk timjan
2-3tsk salt
svartpeppar
Gör så här
Vispa ihop grädde och ägg.
Riv ost och potatis, och blanda i äggsmeten.
Krydda med timjan, salt och peppar.
Klicka ut smeten i en smord muffinsplåt.
Grädda i 225grader, i ca 40min.
Receptet är från matklubben.se
Tisdag
Jag har nu slängt i mig min lunch. Strax ska vi klä på oss och ta en promenad till Ö&B =o)
Under förmiddagen har vi tvättat två maskiner, och hängt upp. Sedan har vi bakat bröd, som vi nyss tog ut ur ugnen ! Det doftar ljuvligt i lägenheten =o)
Bada vs duscha
Fick tips från A-K & Micke att prova duschen istället. Så när jag kom hem från min löprunda hoppade jag och lillskruttan in i duschen. Tusen tack för tipset !
Det blev en riktigt mysig stund i duschen, utan en enda protest från lillan =o)
Nu ligger Madelene och sover, god natt !
Nya träningskläder
Efter lunchen packade vi in oss i bilen och började resan hem till Jönköping. Vi valde att åka via Örebro, och passa på att hoppa in lite snabbt på Stadium outlet. Ett besök som resulterade i nya träningskläder till mig. Tack älskling ;o)
Nu känner jag mig mer motiverad att bege mig ut och löpa =o)
Med vita stjärnor
Nu har Madelene vaknat, och det är dags för henne att äta.
Den jättesöta bodyn har Madelene fått av mina fina arbetskamrater =o)
Tillbaka i Småland
Hemma i Jönköping igen !
Lillan ligger i babygymmet och pratar med sina mumintroll. Tror bestämt att hon saknat dom när vi varit i Värmland ;o)
Mys i soffan
Efter grillpartyt busade kusinerna i soffan =o)
Grillen är tänd
Fika på altanen
Njutit av en förmiddagsfika på altanen och nu är det dags att göra oss iordning för en tur in till stan !
Även idag bjuder Karlskoga på vackert väder.
Fredagen
Det blev ungefär en timmes promenad igår. Vid halvtid gjorde vi ett litet stopp hos Ritha och Joline =o)
När vi kom hem var det lunchdags, följt av ett besök till ICA. Lite fika i magen, och sedan var vi klara för en promenad till stallet för att kolla på moster Sofie. Kvällen spederade vi sedan på Stråvallen, där derby mellan KSK-Bråten spelades. Strax innan matchen var slut kom Micke. Som vi saknat honom ! Skönt att ha honom hos oss igen =o)
Även igår blev det lite träning för Madelene
Härlig start
Underbart att vakna upp och se detta =o)
Det är fortfarande väldigt fint väder ute,
så nu ska vi klä på oss och bege oss ut på en liten promenad =o)
Hoppas att ni alla får en jättehärlig fredag !
Torsdag
Hos farmor serverades en jättegod lunch !
Potatisgratäng, kött, sallad och vitlöksbröd. Till efterrätt blev det glass och varma bär =o)
Sedan promenerade jag och Madelene upp till stan, där vi träffade Camilla över en fika på Som hemma. Trots blåsten så valde vi att sitta ute i solen. Underbart !
När vi kom hem så kom Carro förbi en sväng. Sedan kom även Storebror med familj. Full rulle hela dagen =o)
Hade lovat Sofie att vi skulle baka idag, så tillsammans med Saga ställde vi oss i köket och bakade muffins !
Nu ligger lilltrollet och sover, så det är dags för mig att hoppa i säng. Imorgon, eller på lördag kommer pappan hit och som vi längtar !
Chokladprovning
Har provat tre nya smaker från Marabou.
Randig klänning
Nu håller vi på och gör oss iordning inför dagens äventyr.
Vi börjar med ett besök hos min farmor =o)
Första natten
Madelene somnade i morfars famn strax innan 22, och vaknade 05.39 =o) Nu myser vi i vardagsrummet och väntar på att dom andra ska vakna ;o)
Tågresan till Värmland igår gick bra. Tur att det finns snälla människor som vill hjälpa till. Underbara mormor kom sedan och hämtade oss i Degerfors.
På eftermiddagen, när moster Louise kom hem från skolan, blev det en promenad ner till kusinen =o) Kvällen spenderade vi i lugn och ro hemma hos mormor&morfar.
Tisdag
Senast vi var på BVC sa dom att vi ska försöka ha Madelene på mage ibland. Så idag tog vi tag i träningen =o)
Hon är så duktig våran lilla tjej !
Hon är inte den enda som har tränat idag. Efter middagen gav mig ut på en liten löprunda !
Första rundan sedan början av graviditeten, och det kändes underbart i hela kroppen att röra på sig. Undrar hur det kommer att kännas imorgon ?
Madelene ligger och sover i sin säng, och det är snart dags för oss föräldrar att göra detsamma =o)
Biljetten är bokad
Imorgon vid den här tiden är jag och lillan i Värmland =o)
Tidig söndagsmorgon
Nu ligger hon på en filt på köksgolvet, och jag har precis skjutsat in andra plåten med kladdkakemuffins i ugnen. Hoppas mina sambos uppskattar att vakna upp till doften av nybakat ;o)
Det verkar väldigt lovande med vädret idag, just nu är det klarblå himmel och sol =o) Hoppas vi kan tillbringa dagen ute, innan det är dags för Niina att åka tillbaka till huvudstaden.
Eurovision song contest
Madelene och jag hejade på Sverige, men tyvärr räckte det inte ikväll.
Dags att börja ladda
Micke är iväg med jobbet och kommer hem någon gång ikväll, så idag har vi tjejmys !
Det blev bl.a. en liten promenad ner till stan och en fika i solen =o) Nu är det dags att börja ladda inför kvällen, det är dags för Eurovision songcontest =o)
Trevlig lördagkväll !
Grillpremiär
Det blev en promenad till vårat förråd, och upp kom grillen !
Micke och Niina tog på sig ansvaret att grilla kycklingen =o) Till det serverades sallad med kokt potatis i, vitlöksdressing och mangorajasås. Otroligt gott !
Madelene & jag gick ut och kollade så att grillningen sköttes ordentligt =o)
Nu sitter vi i soffan och tittar på andra perioden mellan Finland-Ryssland. Än så länge är stämningen god ;o)
Fredag den 13:e
Efter frukosten promenerade vi upp till Stadsparken, och njöt av utsikten över Jönköping !
Nu väntar vi på att pappan ska komma hem från jobbet. Om vädret tillåter så blir det grillat ikväll =o)
Niina kommer på besök
Ser ut att bli bra väder idag, just nu skiner solen på en nästan klarblå himmel.
I skrivande stund sitter Niina på en buss, påväg hit till oss. Det ska bli underbart att ha henne här ett par dagar !
Nu ska jag passa på att göra mig iordning medan Madelene sover. Om en stund ska vi promenera bort till stationen och möta upp Niina när hon kommer =o)
Onsdag
På förmiddagen tog jag och Madelene bussen till A6. Vi gick först en runda inne på IKEA innan vi gick och mötte upp Mia-Therese&Tyra. Sedan blev det en shppingtur på A6! Vilket naturligtvis resulterade i några nya plagg till Madelene =o)
Nöjda med dagens inköp satte vi oss på Espresso house och fikade =o) Faster Johanna kom och gjorde oss sällskap, och lite senare kom även pappa Mikael förbi.
Tisdag
I detta fantastiska väder är det helt underbart att lägga ut en filt i gräset och bara njuta =o)
Nu; dags för en promenad runt sjön !
Tillfälligt ny adress
Det har varit lite problem på blogg.se så mina inlägg jag skrev i helgen har inte publicerats. Så jag gör en liten sammanfattning nu =o)
Vi har flyttat !
Sedan i lördags så bor vi i en tillfällig lägenhet. En mysig liten etta, ett stenkast ifrån våran egna lägenhet. Hoppas att renoveringen går snabbt och smidigt, så vi snart kan flytta tillbaka =o)
En eftermiddag i Stadsparken
Fantastiskt att spendera eftermiddagen ute i friska luften =o)
Tusen tack för en jättemysig eftermiddag tjejer !
Som vanligt så var kameran med mig =o)
En fantastisk utsikt över Jönköping från Stadsparken !
Madelene & Tyra myser på filten =o)
God morgon !
Vilken vändning
När jag lägger ned Madelene i gymmet så lägger jag henne på rygg, vilket jag även gjorde idag. En liten stund senare hade hon rullat runt och lagt sig på sidan =o)
Första besöket på öppna förskolan
Idag har vi gjort vårat första besök på öppna förskolan. På fredagar är det en grupp för bebisar mellan 2-4månader, så det passar ju oss perfekt! Vi tog sällskap dit med Emma&Edith från föräldragruppen och en kompis till dom och hennes son =o) På öppna förskolan träffade vi sedan även Mia-Therese&Tyra.
När vi kom var det dags för sångstund. Det var jättemysigt, och Madelene tyckte att det var roligt och intressant till en början. Sedan blev hon hungrig, så vi fick smita ifrån en stund =o)
Skönt att komma ut och träffa fler mammor och bebisar, så det blir absolut fler gånger !
Man blir trött av att sjunga, och alla nya intryck vi fick idag =o)
En halv dagens
Ett av mina fynd från Ge-kås =o)
Vårruset i Jönköping
Klockan 18,30 gick startskottet, 50minuter och 5km senare passerade jag mållinjen !
För att jag ska komma igång med träningen efter graviditeten så har jag nu ett mål, nästa år ska jag springa ;o)
Sovmorgon
Nu leker Madelene i gymmet, så jag passar på att äta min frukost.
Pappan är tillbaka på jobbet. Tur att det är fredag imorgon, och att han sedan är ledig igen =o)
Nygammal look
Efter BVC gick vi förbi frisörsalongen Fåfäng, och en kvart senare var luggen tillbaka =o)
Med oss hem fick vi sedan Mia-Therese och lilla Tyra, som vi träffade i väntrummet efter vårat besök på BVC. Lite bebismys och en fika senare promenerade vi bort till BVC igen. Det var dags för våran tredje föräldraträff. Vi mammor har ju träffats innan med alla bebisar, så det var kul att även träffa papporna =o)
Nu ikväll håller vi på och packar lite. Ska bli så skönt när vi kommit över till den andra lägenheten. Sedan att allt ska packas upp om ett par veckor igen, det tar vi då ;o)
Ny smak
Ur Willys egna sortiment har vi köpt en ny smak på teet, skogsbär. Det var riktigt gott !
Lilla skorpan har somnat på soffan, så jag ska passa på att göra mig iordning. Sedan blir det en promenad bort till BVC. Undrar hur mycket lillskruttan väger idag ?
Vacker mognolia som jag fotograferade i Helsingborg.
Grönt är skönt
Den här veckan har vi blivit bortskämda, pappan har varit hemma idag också. Inte nog med det, han ska vara hemma imorgon också !
Madelene somnade i min famn för en liten stund sedan, men nu ligger hon och sover gott i sin säng. Imorgon ska vi till BVC på förmiddagen och under eftermiddagen är det dags för den tredje föräldraträffen =o)
Så nu tror jag att det är dags även för mig att lägga ned huvudet på kudden. Sweet dreams !
Efter snöfall kommer..
Precis som dom flesta i detta avlånga land fick även vi i Jönköping känna på dagens snöfall. Tur att det inte varade så värst länge, utan att solen valde att kika fram istället. Så jag och lillgrodan skyndade oss på med ytterkläderna och promenadskorna, så fick det bli en powerwalk runt Munksjön. Trots kalla vindar var det otroligt skönt att komma ut =o)
Måndagen
Weekend i söder
På kvällen tog vi en promenad till hamnen, vilket slutade med att vi tog båten över till Helsingör. Mysigt !
Efter en god hotellfrukost på lördagen packade vi bilen åkte över till Helsingör igen. Danmark bjöd på fantastiskt väder!
Vi strosade runt på gågatorna och bara njöt =o)
På eftermiddagen köpte vi lite picknick och tog sedan bilen ned mot Köpenhamn för att stanna längst med kusten och slå oss ner i gräset. Helt underbart att sitta ute och äta, under blå himmel och strålande sol !
Efter utcheckning igår åkte vi till Mickes kompis Robin och hans sambo Sandra, i Bjärred. Där bjöds vi på färskpotatis, fläskfilé och hemmagjord tzatsiki =o)
Det har varit en jättemysig helg !
Naturligtvis har vi haft med oss kameran =o)
Så fort vi kom upp på hotellrummet i fredags hittade Madelene vart hon skulle sova ;o)
Familjemys =o)
Påväg till båten, Helsingborg-Helsingör.
Madelene, efter sin första natt på hotell =o)
Njuter av solen i Helsingör.
