Snickerskakan blev jättegod !

Bjuder på receptet som min mamma delat med sig av till mig,

3ägg
4dl socker
4dl mjöl
200gr margarin
3msk vaniljsocker
1 1/2 tsk bakpulver

175gr jordnötter

Fyllning,
2dl socker
1dl grädde
2tsk vaniljsocker
1dl sirap
50gr margarin
2msk kakao

150gr blockchoklad

Gör såhär:
Smält margarinet.
Vispa ägg och socker.
Rör ner margarinet och de övriga ingredienserna.
Bred ut smeten på papper i långpanna.
Grädda i 175grader i ca 15minuter, tills det fått färg.

Hacka under tiden jordnötterna, och strö över kakan när du tagit ut den och den fortfarande är varm.

Blanda samtliga ingredienser till fyllning i en kastrull.
Koka i 8minuter, ej mer.
Slå sedan fyllningen över jordnötterna.
Låt kakan svalna.

Smält till sist blockchokladen och bred ut över den kalla kakan.
Skär kakan i bitar efter eget tycke och smak, när den svalnat och stelnat.


Kanske kan en bild får dig att vilja prova att baka den ?