Har precis diskat undan efter kvällens bak.
Jag tror att jag har lyckats få ihop en rulltårta !
Låter chefen få smaka när han kommer hem från träningen sen ;o)

Jag blandade några ingredienser från några olika recept och sidor,
och detta är resultatet

Recept

3st ägg
2dl strösocker
2dl vetemjöl
2tsk bakpulver
2msk kakao
0,5dl mjölk, rumstempererat

Fyllning
125gr smör, rumstempererat
1,5dl florsocker
1tsk vaniljsocker
1st äggula


Sätt ugnen på 250grader.
Klä en långpanna30x40cm med bakplåtspapper.
Vispa ägg och strösocker riktigt vitt och poröst.
Blanda mjöl, bakpulver och kakao. Vänd ner detta försiktigt omväxlande med mjölken i smeten.
Rör försiktigt till en jämn smet, tips är att använda slickepotten.
Häll smeten i långpannan, och bred ut jämnt.
Grädda i mitten av ugnen ca 5minuter.
Ta ur kakan och strö på strösocker. Stjälp sedan upp den med den sockrade siden nedåt på ett bakplåtspapper.
Dra bort pappret från kakan (pensla lite med kallt vatten om det är svårt att få loss)
Samtliga ingredienser i fyllningen vispas poröst.
Bred på fyllningen på rulltårtan.
Rulla samman på längden.
Förvara svalt innan du skär den i skivor.

Lycka till !