Testat ett nytt recept idag, kladdkaka med mint.

Mysigt att faster Johanna kom på besök under kvällen, åt middag och nybakad kladdkaka :o)


Bjuder på receptet, som jag hittat på recept.nu

Ingredienser
2dl socker
2dl vetemjöl
0.5dl kakao
1 nypa salt
125gr smör
2 ägg
2msk kaffe
2krm mintarom
0.5dl råsocker, till att bröa formen med

Gör såhär
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
Smörj en form (gärna med löstagbar kant) ca 24 cm och bröa den med råsocker.
Smält smöret, rör ned äggen, kaffe och mintarom. Vispa ej!
Vänd snabbt ned smörsmeten i den torra bunken och rör om försiktigt.
Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen, ca 14min.
Tag ut kakan från ugnen och kyl sedan ned den i frysen ca 20 minuter (då blir den lätt att skära upp och blir perfekt kladdig).
Servera!