Receptet på pepparkakorna som vi bakade igår har jag fått av min mamma.

Degen är smidig att göra och det är bara att börja baka direkt. Dessutom är kakorna otroligt goda !

 

Ingredienser:

2tsk bikarbonat

1,3liter vetemjöl

1,5dl ljus sirap

4dl strösocker

300gram margarin

2tsk kanel

2tsk ingefära

2tsk nejlikor

3 ägg

 

 

Gör så här:

Blanda bikarbonatet med hälften av vetemjölet.

Koka upp sirap, strösocker, margarin och kryddorna. Låt blandningen svalna.

Tillsätt äggen och mjölblandnigen Rör i mer mjöl.

Mjöla bakbordet och lägg upp degen. Arbeta in resten av mjölet.

Kavla ut degen och ta med mått ut kakor.

Grädda kakorna i 175-200grader i 8-10min tills dom blir ljubruna.