Ikväll har jag provat ett nytt recept och lagat tomatsoppa.

Den blev jättegod !

Mysigt att vi fick sällskap av Madelenes farmor :o)

 

 

Ingredienser:

1 gul lök

2 burkar krossade tomater

1 vitlöksklyfta

basilika (en halv kruka - blad och stjälk)

1 paket vita kokta bönor

1dl grädde

salt

peppar

 

 

Gör så här:

Hacka löken.

Fräs löken i olja.

Häll i grönsaksbuljongen och krossade tomater,

låt koka i 15minuter.

Tillsätt pressad vitlök, basilika och bönor.

Smaka av med kryddor och grädde.

Koka ytteriggare 10minuter.

Mixa sedan med mixerstav för att få en slät soppa.

 

 

 Receptet har jag fått av en granne,

men jag har ändrat lite efter eget tycke och smak :o)