Rackarns så goda dom blev,
mina Rocky road chocolate cookies !




Ingredienser
150 gram margarin
2 dl socker
1 ägg
4 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
70 gram cashewnötter
70 gram marsmallows

Gör så här:
Rör margarin och socker vitt och pösigt.
Tillsätt ägget och rör ytterliggare en stund.
Blanda mjöl, kakao, bakpulver, vaniljsocker, nötter och marsmallow.
Blanda snabbt ner mjölblandningen i smörsmeten.
Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda kakorna på 200grader i 10-13minuter. Kakorna ska vara mjuksega i konsistensen.


Inspiration och recept har jag hittat hos min fina kollega Linda,
sockerochmirakel.blogspot.com