Fisk- och morotssoppa

Godmorgon !
Här kommer en favorit i repris. Jag lagade soppa och bjöd våra gäster i lördags. Jag har lagt upp receptet tidigare, men vill bjuda på det igen. Soppan passar perfekt nu i höstrusket :o)
 
 
Ingredienser:
500gr morötter
2/3 av en stor purjolök
6dl vatten
2st fiskbuljongtärningar
400gr torsk
0,5tsk salt
1krm svartpeppar
cayennepeppar
2dl grädde
500gr oskalade räkor
 
 
Gör så här:
Tina räkorna
Skala och riv morötterna, strimla purjolöken.
Bryn morötter och purjolöken.
Tillsätt vatten buljongtärningarna, torsk, salt och svartpeppar.
Låt sjuda ca 10minuter.
Tillsätt sedan grädde och cayennepeppar. (cayennepeppar smakar mer efter en stund, så prova dig fram)
Slutligen tillsätts räkorna som bara värms upp.

Servera gärna med något gott mjukt bröd.
Smaklig måltid !
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0