Ikväll blev det kycklingpaj till middag. Grymt god !

 

 

Ingredienser:

100gram margarin

3dl vetemjöl

3msk kallt vatten

 

2st kycklingfiléer

1paket bacon

1/2 paprika

3 ägg

1dl riven ost

1dl créme fraishe paprika&chili

1dl gräddfil

 

Gör såhär:

Rör ihop margarin, vetemjöl och vatten till en deg. 

Tryck ut degen i en pajform.

Ställ in i kylskåp ca 30minuter.

Sätt ugnen på 225grader.

Skär kycklingen i mindre bitar.

Stek kycklingbitar och bacon.

Tärna paprikan.

Blanda ägg, ost, créme fraishe och gräddfil.

Rör sedan ner kyckling, bacon och paprika.

Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 10minuter.

Sänk värmen till 200grader.

Ta ut pajskalet och fyll med kyckling-röran.

Grädda sedan pajen mitt i ugnen ca 30minuter.

 

 

Recept på pajskalet är från ica.se och inspiration till fyllningen är från arla.se