Ingredienser:

200gram margarin

1paket (0,5g) saffran

2ägg

3dl strösocker

1,5dl mjölk

4dl vetemjöl

2tsk bakpulver

2tsk vanijsocker

 

 

Gör såhär:

Smörj och mjöla en slät rund form med löstagbar kant, ca 24cm i diameter.

Smält margarin och låt det svalna.

Vispa ägg och socker poröst.

Tillsätt saffran, matfett  och mjölk.

Blanda vetemjölet med bakpulver och vaniljsocker.

Rör ner det i smeten.

Häll den i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 40minuter.

 

Jag siktade florsocker över kakan innan servering.